时间：2023-06-07 
浏览量： 713 分光测色仪是一种测量物体颜色的仪器，可以将物体反射或透过的光经过分光透镜分解成不同波长的光谱，进而获取物体的色彩信息。在酱油颜色检测中，分光测色仪可以通过扫描酱油的光谱，确定其色度坐标来描述酱油颜色的特性，从而检测出酱油的色差。
分光测色仪酱油颜色差别检测重要性
1. 保证产品品质
酱油的颜色是反映其品质和口感的重要指标之一，颜色的浅深和色泽的质地都可以影响酱油的口感、气味和口感。采用分光测色仪进行酱油颜色差别检测可以对产品的色泽进行快速、准确的测定，对于保证产品色泽的一致性和稳定性、避免颜色深浅不一、质地不均匀的情况可以帮助生产企业更好的保证产品品质。
2. 提高生产效率
传统的人工检测会受到人员主观性的影响，存在误判甚至漏检的可能性，而分光测色仪自动化程度高、自动测量、自动记录、自动提示，大大提高了检测效率和效益，减少了工作人员的工作量。
3. 安全健康
对于消费者而言，选择有品质保障的酱油更为安心，酱油颜色差别检测可从根源上把控酱油的卫生健康质量，降低酱油对消费者的安全风险，有助于制定更完善的食品安全标准，为受众提供安全可靠的食品，维护了社会各界的公共卫生健康。
利用分光测色仪进行酱油颜色差别检测可以有效地检测出酱油的颜色是否符合标准，从而保证酱油的品质和口感，保证消费者利益。同时，可快速且减少人为干预，高效地进行检测，提高检测精度和效率，提高酱油生产的质量和效益。
分光测色仪酱油颜色差别检测实例
酱油的颜色差别在一定程度上影响着酱油的质量。因此对酱油颜色差别的检测是非常必要的。下面通过一则实例来介绍酱油的颜色差别检测。
佛山某大型酱油生产企业实力雄厚，生产基地占地约3000亩，首期投资超过10亿元，年产量将超过100万吨，是目前世界较大的“航母级”的调味品综合生产基地。
企业对酱油质量的要求十分高，对酱油的颜色差别一般识别色差的方法是把标准样和测试样酱油倒入分别倒入白色盘子中，在日光灯下肉眼看差别。因为人眼对颜色的区别受环境光、容器等影响很大，不同个体对颜色的判别也有很大的差别，因此不能精确地分辨酱油的色差，由于人眼的阈值有限，细小的差别也无法辨别，因此目前人眼判别的方法无法满足企业对酱油质量高的要求。
杭州彩谱科技有限公司生产研发的液体透射分光测色仪CS-810是专门设计用来测量液体透过率、吸光度、浓度、色度等参数的高性能分光仪。仪器的分辨率达到0.0001、透射率的标准偏差在0.08%以内、色度值：ΔE*ab 0.015。消除了目视比色的主观性，提供了较大的灵敏度和重复性。完全满足酱油生产企业对酱油颜色色差测量的要求。
除了能测量液体透过率以为，仪器还包括用于树脂、溶剂、酸、香水和清漆等产品的APHA/PtCo（APHA/铂钴）和Gardner（加德纳指数）色度标尺；用于汽油、白油、煤油、润滑油和石蜡油测量的Saybolt（赛伯特）色度标尺。
我们运用液体透射分光测色仪CS-810可以精确地检测酱油的颜色差别。
将仪器开机后，先进行黑白校准，黑白校准完成后，开始进行测试；
打开软件，仪器测试样品时，应先测试标样，之后在测试试样；
测试完成后，可以得到精确的测量数据；
通过测试，根据实际测量的数据，客户可以直观的看到不同的酱油样品间的不同之处。
分光测色仪酱油颜色差别检测是顺应酱油行业市场需求，应用广泛的检测技术，是提高酱油卫生、健康和质量的重要手段之一。
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