时间：2023-04-11 
浏览量： 507 分光测色仪是一种用于测量食品饮料色度的仪器。它可以通过测量饮料中不同波长的光的吸收度来确定饮料的色度值，从而评估饮料的色泽品质。
分光测色仪在食品饮料色度分析的应用
分光测色仪可用于检测有色饮料的色泽，以分析饮料的色泽品质。该仪器可以在感情上产生轻重感、强弱感、寒暖感和软硬感；在心理上产生忧郁与明快、恬静与兴奋等效应。 因此对饮料色度进行分析，以期能够在饮料同质化现象严重，消费者消费升级的情况下，为酿造师能顺应消费者需求，及时合理的调整饮料生产工艺和产品结构，酿造出适应消费者需求的新品种提供帮助，为新品种的研究开发提供思路。
在使用分光测色仪分析食品饮料色度时，首先需要将饮料样品倒入一个干净的小杯子或碗里，然后加入一勺红色色素(着色剂)，搅拌均匀。接着将样品倒入分光测色仪的测量槽中，开启仪器，并调整仪器的参数，使其符合测量要求。最后，通过读取分光测色仪测量出的数据来确定饮料的色度值。
分光测色仪还具有以下优点：
配置磁吸式集成试管固定架，上样轻松，大程度降低仪器污染风险。
在反射模式下，可精确捕捉饮料各种颜色液体的色彩。
带有视频预览功能，可保证样品测量区域准确无误，并可通过Color iQC 软件对测量图像进行存档，以实现完整的审计跟踪来验证结果。
具有 0.15 ΔE* 的仪器台间差和 0.03 ΔE* 的可重复性，保证色彩准确一致。
保证不同场所的设备均具有一致的配置，并通过自动化软件设置大限度地减少配置错误。
符合CIE No.15、ASTM D1003 和 ISO 7724/1等行业标准，经美国农业部批准可用于饮料色彩测量。
因此，使用分光测色仪分析食品饮料色度是一种快速、准确、可靠的方法，可以为饮料企业提供有力的支持，帮助他们生产出更加优质的产品。
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